10 Vainas de Vainilla Bourbon Ecológica Madagascar XL 16/18 cm GRAND CRU Bolsa FreshZIP Vanillia

10 Vainas de Vainilla carnosas y brillantes, de una gran longitud de 17 cm (XL). Nuestra Vainilla Bourbon con certificación ecológica (BIO) es muy apreciada por los grandes chefs por su aroma intenso y suave. ¡Un auténtico flechazo! Selección GRAND CRU 2026: una cosecha excepcional en plena madurez. Cultivada en el noreste de Madagascar, cada vaina se recoge a mano, se seca al sol y se afina durante 6 meses en baúles bajo la mirada experta de nuestro Maestro Vainillero (Calidad Grado A1). Flexibles y extrafrescas: un contenido de humedad excepcional del 33 % hace que nuestras vainas sean jugosas y tiernas al tacto, muy fáciles de abrir. Abrir, raspar e infusionar: abre la vaina a lo largo, extrae las semillas negras, increíblemente sabrosas, y déjalas infusionar en leche, nata o en tu masa para que liberen todo su aroma. Un aroma intenso a vainilla: con un 1,8 % de vainillina natural (ISO 5565-2:1999), basta una sola vaina para darle un toque especial a unas natillas caseras, un flan o un arroz con leche. Redescubre el sabor auténtico de la vainilla de verdad, cálido y redondo. Un perfil aromático excepcional: sus notas de cacao, miel y caramelo aportan a tu crema catalana, tus torrijas y tus helados los aromas intensos y complejos de una vaina de vainilla natural. Denominación «Vainilla Bourbon»: originaria de México, la vainilla llegó a la isla de La Reunión en el siglo XVII de la mano de los reyes Borbones de Francia, de ahí su nombre. Hoy esta denominación está reservada a las vainillas de Madagascar, La Reunión y las Comoras (ISO 5565-1:1999). La vainilla Bourbon de Madagascar es la más extendida y la más prestigiosa del mundo por su riqueza aromática. FreshZIP: una bolsa con cierre zip reutilizable, diseñada especialmente para proteger tus vainas de la sequedad y conservar su aroma durante 3 años o más. Vainilla BIO, ética y sostenible: Vanillia compra a precio justo a una cooperativa de 120 productores ecológicos y financia cada año la plantación de árboles: más de 10 000 árboles plantados desde 2020. Elegir nuestras vainas es apoyar un comercio de vainilla justo y una naturaleza protegida.