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Alto rendimiento alcohólico: Alcotec 48 Vodka Yeast produce hasta un 14% en 48 horas, y entre 20–21% en 5–6 días con la cantidad adecuada de azúcar. Tolerancia térmica: Estas levaduras resisten altas temperaturas, ofreciendo flexibilidad en distintos entornos de fermentación. Fermentación limpia: Gracias a minerales absorbentes, se obtiene un producto final ultralimpio, libre de impurezas. Uso versátil: Ideal para mostos azucarados caseros, permite lograr fermentos potentes y de alta pureza. Set enriquecido: Incluye 20 g de virutas de roble francés que aportan notas sutiles de caramelo, toffee y vainilla al producto final.