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Maíz La harina de maíz se obtiene de la sección más interna del grano de maíz y tiene un tamaño de grano muy fino: una consistencia entre sémola molida y harina de trigo blando. 25 kg de dulce de maíz tratado térmicamente sin gluten La harina de maíz se obtiene de la sección más interna del grano de maíz y tiene un tamaño de grano muy fino : una consistencia entre sémola molida y harina de trigo blando. Esta harina, a diferencia de la harina común, se somete a un proceso de tostado con aire caliente que transforma las partículas de almidón (las gelatiniza ).
Especificaciones del producto
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