912 de altitud 9 Meses bot. 75 cl
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Descripción
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ELABORACIÓN: D.O Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Vendimia manual. 9 meses en barrica americana. 25 días de maceración SERVICIO: Tiempo de apertura: 15 min. Temperatura recomendada: 16º C NOTAS DE CATA: Vista: rojo púrpura, intensidad media, matices muy vivos. Muy limpio y brillante. Nariz: predominio de frutas rojas, fresa, frambuesas... Después aparecen los recuerdos a tostados, vainilla, coco, lácticos, canela... Boca: entrada untuosa, su acidez nos aporta un vino vivo y fresco, cerezas y mora negra, pastelerías. Vainilla y chocolate. MARIDAJE: carnes a la parrilla, guisos, platos de cuchara, pescados grasos como el bacalao. PREMIOS: PREMIO ENVERO 2018-2016-2009 Mejor joven Roble Ribera del Duero. TEXSOM USA 2020: medalla de plata. James Suckling 2018: 90 puntos. Concours Mondial de Bruxelles 2017: medalla de plata.
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ELABORACIÓN: D.O Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Vendimia manual. 9 meses en barrica americana. 25 días de maceración SERVICIO: Tiempo de apertura: 15 min. Temperatura recomendada: 16º C NOTAS DE CATA: Vista: rojo púrpura, intensidad media, matices muy vivos. Muy limpio y brillante. Nariz: predominio de frutas rojas, fresa, frambuesas... Después aparecen los recuerdos a tostados, vainilla, coco, lácticos, canela... Boca: entrada untuosa, su acidez nos aporta un vino vivo y fresco, cerezas y mora negra, pastelerías. Vainilla y chocolate. MARIDAJE: carnes a la parrilla, guisos, platos de cuchara, pescados grasos como el bacalao. PREMIOS: PREMIO ENVERO 2018-2016-2009 Mejor joven Roble Ribera del Duero. TEXSOM USA 2020: medalla de plata. James Suckling 2018: 90 puntos. Concours Mondial de Bruxelles 2017: medalla de plata.
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