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Aceite de oliva virgen 100% italiano. Fabricado por Gnavolini Raccolta Sapore en las verdes colinas de Umbría entre Asís y Spoleto. Con sabor intenso pero no demasiado fuerte y un regusto muy ligeramente picante. Rico en polifenoles, antioxidantes naturales que mantienen las células de nuestro cuerpo jóvenes. Previenen muchas enfermedades, regulan la digestión y mejoran la circulación sanguínea y la condición de la piel. La baja acidez (menos del 0,4%) es un signo de la frescura y el procesamiento de alta calidad del producto. El bajo número de peróxido (7.5) indica el excelente estado de vida útil del producto. De la más alta calidad y EXTRACADO en frío de las variedades de aceitunas LECCINO, FRANTOIO, MORAIOLO y OTROS, considerada una de las mejores mezclas de aceitunas del mundo. Las aceitunas se muelen a temperatura ambiente dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha. Este aceite de oliva virgen extra es el jugo recién extraído de los frutos del olivo. Sin filtrar. Se almacena en habitaciones con aire acondicionado las 24 horas del día y se embotella en botes oscuros y sellados para protegerlo de la luz solar.