aceite de oliva virgen extra orgánico, Ogliarola Garganica italiana, EVO extraído en frío, 100% Apulia, afrutado medio, lata 5 L

EVO 100% italiano: producido y embotellado por la Sociedad Cooperativa Agrícola Vaira ubicada en Carpino (Puglia). Es de calidad superior y procede directamente de las aceitunas y únicamente por medios mecánicos. Contenido: 1 lata de 5 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Monocultivar Ogliarola Garganica Las aceitunas se prensan a bajas temperaturas, dentro de las 24 horas posteriores a la recolección. Este Aceite de Oliva Virgen Extra es puramente el jugo recién extraído del fruto del olivo. El almacenamiento se realiza en ambientes climatizados H24 y se embotella con sumo cuidado en latas de aluminio selladas para protegerlo de la exposición solar. Características organolépticas: En nariz se abre con un frutado intenso de aceitunas recogidas en su justo grado de madurez, con notas herbáceas de hierbas aromáticas que recuerdan al orégano, la pimienta y la hierba; de nuevo notas de fruta madura (manzana golden) y tomate maduro. Aceite de oliva virgen extra complejo, de sabor equilibrado con notas picantes y amargas en perfecta armonía. Frutos secos (almendra amarga) y le sigue el picante de la pimienta negra y el jengibre, para cerrar con el amargor de la achicoria y el tallo de alcachofa.