Advances in Wine Physicochemical Properties, Sensory Attributes, and Health Benefits

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Marca MDPI AG
EAN
  • 9783725862986

HUMANA

Plant Based Proteins: Production, Physicochemical, Functional, and Sensory Properties (Methods Protocols in Food Science)

187,19 €
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MDPI AG

Effect of Processing and Cooking on Physicochemical, Sensory, Functional Properties Food: 2nd Edition

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