Descomposición del almidón – Facilita la conversión de almidón en azúcares fermentables, acelerando la fermentación. Ideal para cereales – Adecuado para maíz, trigo, centeno, arroz y otras materias primas ricas en almidón. Alta eficacia – Funciona de forma óptima entre 85 y 95 °C, garantizando una rápida licuefacción del almidón. Aplicación sencilla – Dosificación precisa de 0,9 g por cada kg de materia prima. Uso versátil – Apto para fermentación casera, transformación de cereales y preparación eficiente de mostos.
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