Alfa Ciclodextrina Ideal para helados y sorbetes 250gr

🥄 Estabilizante y espesante – Ideal para mousses, pudines y helados: aporta una textura suave y uniforme, sin aditivos artificiales. 🥗 Emulsionante para cocina – Favorece la emulsión de aceites y líquidos en vinagretas, mayonesas ligeras y marinadas, para recetas más estables y cremosas. 🥐 Agente captador de grasas – Atrapa el exceso de grasa, útil para recetas ligeras, snacks equilibrados y preparaciones con bajo contenido lipídico. 🍞 Mejora la consistencia y la frescura – Retiene la humedad en panes, galletas y pasteles, prolongando la suavidad y el aroma con el tiempo. 🧪 Fácil de usar – Se disuelve fácilmente en agua o puede añadirse directamente a las preparaciones. Dosis recomendada: 1–3 % del peso total. 🌿 Fibra alimentaria soluble y prebiótica – Favorece la salud digestiva y el bienestar intestinal. Sin gluten, apta para todo tipo de dietas.