Algarroba ecológica en polvo, 200 gr, Dragon Superfoods

Harina de CarobLa harina de carob es un excelente sustituto del cacao. Se elabora moliendo la pulpa de carob, que se obtiene triturando finamente las vainas del carob. El carob es el fruto del árbol Ceratonia siliqua. En forma, se asemeja a las vainas de frijol y tiene un color marrón oscuro intenso. El carob también se conoce como pan de San Juan. Sus frutos se cultivan desde hace 4000 años, principalmente en los países del Mediterráneo. En el pasado, se utilizaba como sustituto del azúcar.La harina de carob se ha convertido actualmente en un sustituto del cacao en polvo. Es ideal para hornear productos dulces, pasteles o para preparar cremas y rellenos. Una ventaja de la harina de carob es su dulzor natural. Contiene una cantidad significativa de carbohidratos, por lo que no es necesario utilizar azúcar al hornear. Los principales carbohidratos presentes son sacarosa (26%), fructosa (13%), maltosa (4%) y glucosa (4%). La harina de carob también es una fuente de proteínas, vitaminas, minerales, oligoelementos, aminoácidos y e

Polvo de algarroba orgánica, 200 gr, Dragon Superfoods El polvo de algarroba puede utilizarse como sustituto del cacao. Es especialmente saludable, ya que contiene hasta un 8 % de proteína. También contiene vitamina A y vitaminas del grupo B, así como una serie de minerales que nuestro cuerpo necesita, como el magnesio y el hierro. Mucha gente prefiere usar este polvo en lugar de cacao porque no contiene grasa (sabemos que el cacao sí la tiene) y solo tiene un tercio de las calorías que este último contiene. Además, es hipoalergénico.Valores nutricionales/100g: Energía: 300 kcal Grasas: 0,7g de las cuales saturadas 0,1g Carbohidratos: 49,1g de los cuales azúcares 40,5g Fibra: 39,8 g Proteínas: 4,6 gPaís de origen: España Producto orgánico certificado.Porciones: 200g