Fabricación de geles y gelatina resistentes al calor que pueden resistir temperaturas de hasta 85 ºC. Nuestro agagar es cuidadosamente obtenido de algas silvestres seleccionadas a mano en España. El polvo está finamente molido. Agar-Agar es ideal para atar dulces como Panna Cotta y gelatina, pero también salmas. Nuestros productos son de calidad cruda y se fabrican sin ningún uso de rellenos, aditivos y sustancias auxiliares en Alemania. Con certificado ecológico y trabajamos de forma suave y sostenible. Agar-Agar está compuesto por paredes celular de algas rojas. Nuestro agar de agargo proviene del Atlántico. Las algas rojas se cosechan de forma sostenible. Fácil de usar. Solo 1 cucharada de 500 ml de líquido
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