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Cacao ecológico desgrasado, sin aromatizantes ni espesantes, conreado por organizaciones camperoles de Comercio Justo. De excelente calidad, es ideal para elaborar:PastelesPostresChocolate a la tazaEste cacao es de la variedad Criollo, la más apreciada por su calidad, aroma y sabor. Se caracteriza por ser:Muy aromáticoMenos amargo que el Forastero, que es la variedad más abundanteSe calcula que el cacao Criollo representa menos de un 3% de la producción mundial de cacao, debido a que la planta es muy delicada y menos productiva que otras variedades. Además, es sin lactosa y sin gluten.
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