Ambrogio Sanelli, Maitre Juego de cuchillos para carne (6 mesa con hoja lisa acero inoxidable nitrógeno, 11 cm, mango ergonómico, cocina profesionales, fabricado en

Juego de cuchillos de carne (6 piezas) forjados en una sola pieza y controlados y terminados con el cuidado más escrupuloso. Afilado de precisión con alambre acabado a mano y controlado por equipo láser Acero inoxidable de nitrógeno: excelente tratamiento térmico del acero con microestructura uniforme, máxima elasticidad, excelente resistencia a la corrosión Procesamiento de la hoja: Procesamiento de la hoja "de sección diferenciada", combina perfectamente robustez y flexibilidad. Con nudo forjado para un equilibrio perfecto del cuchillo Mango: mango de resina acetal (POM) con remaches de acero inoxidable. Todas las asas están acabadas a mano AMBROGIO SANELLI: Desde 1864 combina tradición e innovación en la producción de cuchillos profesionales y accesorios, utilizando los mejores aceros y las tecnologías más modernas