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Seco, complejo y elegante: ámbar u oro viejo; boca muy seca y sabrosa, final largo y ligero Crianza tradicional en solera: Combina crianza biológica y oxidativa en sistema de solera para desarrollar un carácter único y sofisticado 100% uva Palomino: Elaborado exclusivamente con uva Palomino de la región de Jerez, garantizando autenticidad y calidad superior Premiado internacionalmente: Medalla de Oro con 92 puntos en el International Wine & Spirit Awards 2022, reconociendo su excelencia Versátil en consumo: Disfrútalo solo como aperitivo a 15–20 °C, o en cócteles como Amontillado & Tonic, Amontillado Highball o Spritz Seco Características técnicas: 750 ml, 18% vol., azúcar residual inferior a 5 g/l, Denominación de Origen protegida, contiene sulfitos Perfil aromático distintivo: En nariz presenta frutos secos, madera pulida y toques salinos que aportan complejidad y carácter mediterráneo Temperatura de servicio recomendada: Servir entre 15–20 °C en copa de vino blanco o copa de degustación para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas