Arcos Brooklyn Cuchillo Hoja 100 mm

El cuchillo de pelar Arcos Brooklyn, de 100 mm de hoja, es una herramienta ligera y de tamaño compacto pensada para cortar, pelar y limpiar frutas y verduras. Su hoja de 100 mm y una longitud total de 210 mm, junto con un peso de 133 g, lo hacen cómodo de manejar para usos diarios en la cocina. El mango, de micarta con un característico color azulado, aporta rigidez, resistencia a la corrosión y un tacto agradable, y está rematado con remaches de acero inoxidable para una fijación duradera. Este diseño ergonómico con media virola favorece un agarre cómodo y un afilado óptimo. La técnica Nitrum, patentada por Arcos, da forma al acero inoxidable con nitrógeno para lograr mayor durabilidad, dureza y precisión de corte, adaptándose a las demandas de uso profesional. Arcos, con una tradición artesana desde 1734, fabrica y distribuye sus cuchillos a nivel internacional desde Albacete, España.

Especificaciones

• Hoja de 100 mm (4 pulgadas)
• Longitud total 210 mm
• Peso 133 g
• Mango de micarta azul
• Técnica Nitrum para mayor durabilidad
• Remaches de acero inoxidable