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El cuchillo de chef de la serie Riviera Blanc de 150 mm es un cuchillo multiuso con una hoja de hoja ancha, borde liso, estable y resistente, que se puede utilizar profesionalmente y en casa, que limpia, corta y pica verduras. Ligero y fácil de usar, tiene una gran capacidad de corte y una larga vida útil. Tiene un diseño elegante que combina la sutileza de las líneas redondeadas, junto con la comodidad y la simplicidad de su manejo. La serie Riviera Blanc nació para ser diferente, para hacerte Precisión y durabilidad: Este cuchillo de cocina está hecho utilizando una técnica patentada de acero inoxidable por Arcos llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión. Los cuchillos de la serie Riviera Blanc se caracterizan por la virola redondeada de estilo francés y por su refuerzo, que proporciona seguridad y estilo. Por último, este cuchillo está hecho con remaches de acero inoxidable para garantizar un mejor agarre. Seguridad y diseño: El mango está hecho de polioximetileno (POM), por lo que es altamente resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas. Además, incluye la tecnología Bactiproof Silver que actúa como protección contra los microorganismos. Se puede limpiar con productos químicos y es apto para el lavavajillas. Dimensiones: Este cuchillo afilado mide 272 mm de longitud y pesa 228 gramos, convirtiéndolo en una gran herramienta para todas tus necesidades de corte en la cocina. Tamaño de la hoja: 150 mm | 6 pulgadas. Arcos: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734. Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de ARCOS un referente internacional en el sector de la cubertería. Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad. Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.