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BORDE DURADERO: La hoja de acero inoxidable Nitrum mide 11", perfecta para un uso prolongado y pesado en la industria pesquera. MANGO CÓMODO: El mango ergonómico de polipropileno es resistente a los golpes y al deslizamiento, seguro y cómodo para un uso prolongado. Cuchillo de pescadero: Diseñado específicamente para cortar pescado, con un sistema de identificación de color para una mejor higiene. USO PROFESIONAL: Ideal para chefs, carniceros y pescaderos que requieren un cuchillo duradero y de alta calidad para uso intensivo. Arcos: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734. Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de Arcos un referente internacional en el sector de la cubertería. Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad. Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.