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El cuchillo para pastelería / tortas de la serie 2900 de 250 mm está especialmente diseñado para cortar, seccionar y rebanar bases para pasteles. Tiene una hoja ancha, firme y delgada para cortar galletas, tortas y pasteles. Tiene un borde en forma de sierra para evitar que se dañe al cortar una rebanada de pastel o torta. PRECISIÓN Y DURABILIDAD: Este cuchillo para pasteles está hecho utilizando una técnica patentada de acero inoxidable por Arcos llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión. Proporciona un control higiénico-sanitario enfocado en las regulaciones europeas. La unión entre la hoja y el mango es permanente, debido al proceso de inyección. DISEÑO ERGONÓMICO Y SEGURO: El mango es ligero y tiene formas suaves y líneas redondeadas para un agarre cómodo. Ha sido fabricado en polioximetileno (POM) por lo que es altamente resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas. Puede ser limpiado con productos químicos y es apto para el lavavajillas. DIMENSIONES: El cuchillo para pasteles de la serie Arcos 1900 pesa 215 gramos. El tamaño de su hoja es de 250 mm | 10" pulgadas, lo que lo convierte en una gran herramienta para todas sus necesidades de corte en la cocina. ARCOS: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734. Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de Arcos un referente internacional en el sector de la cubertería. Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad. Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.