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La arrurruz es una harina de almidón de fácil digestión que se obtiene de las raíces de plantas de la familia de las arrurruzáceas, originarias de Sudamérica. La arrurruz es muy útil para quienes siguen una dieta sin gluten, ya que sustituye a las harinas con gluten y es un excelente espesante para platos. Se recomienda la arrurruz orgánica para madres con niños pequeños
Amazon100 percent Bio Paquete: 250 g País de fabricación: Polonia VALOR NUTRICIONAL POR 100 g Valor energético: 1495 kJ / 357 kcal Grasas: 0,1 g de los cuales ácidos grasos saturados: 0 g Hidratos de carbono: 85 g de los cuales azúcares: 0 g Fibra: 3,4 g Proteína: 0,3 g Sal: 0 g
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