Avellana de Giffoni Redonda Saco avellanas con cáscara 4 kg 100% italiano Campania Monti Picentini Cosechas a mano

Región: Campania Zona de producción: Giffoni Valle Piana; Tipo: la redonda de Giffoni se refiere a una de las variedades de avellanas más preciadas en absoluto. Las características distintivas de la "avellana de Giffoni" están representadas por la forma perfectamente redondeada de la semilla (que es la avellana desconchada), que tiene pulpa blanca, consistente, sabor aromático y perisperma (la película interior) fina y fácilmente desmontable Valores nutricionales: este tipo de avellanas se caracteriza por un valor altamente nutritivo: de estudios e investigaciones realizadas, su consumo protege de la arterosclerosis y de las enfermedades cardiovasculares, gracias a una concentración de sustancias grasas monoinsaturadas, como el ácido oleico, que tienen la función de limitar fuertemente los niveles de colesterol en el círculo sanguíneo; Uso: especialmente adecuado para la transformación industrial y, por lo tanto, es muy demandada por las industrias para la producción de pasta y granos, así como como como materia prima, para la preparación de especialidades dulces de gran consumo