BAM Pepitas de Chocolate con Leche, 5 kg para Fundir Gotas y Chispas Repostería 31.5% Cacao

Pepitas chocolate con leche para fundir – BAM ofrece pepitas de chocolate con leche con 31.5% de cacao, ideales para fundir de forma homogénea gracias a su formato en gotas. Aportan un sabor ligeramente caramelizado y una textura cremosa perfecta para recetas profesionales y caseras. Chocolate con leche para repostería versátil – Diseñado para mousses, ganaches, cremas, bizcochos, coberturas y chispas de chocolate en masas. Su fórmula premium permite resultados estables, suaves y brillantes en elaboraciones profesionales y caseras. Gotas de chocolate que se funden rápida y uniformemente – Las pepitas pequeñas garantizan un derretido rápido que facilita el templado y mejora la fluidez del chocolate. Ideales para preparaciones que requieren precisión o tiempos de trabajo reducidos. Cobertura de chocolate sin gluten y con ingredientes auténticos – El chocolate incluye manteca de cacao real y vainilla auténtica, lo que aporta un perfil aromático equilibrado. Su certificación sin gluten lo hace adecuado para una amplia gama de consumidores y negocios de repostería. Formato profesional de 5 kg para uso intensivo – Perfecto para reposteros, panaderías y creadores de chocolate que necesitan mayor volumen sin perder calidad. El envase mantiene el aroma y la frescura incluso después de abierto, garantizando rendimiento y sabor en cada preparación.