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Uno de los puntos clave para la elaboración de este producto es la selección de las uvas. El mosto obtenido tras un suave estrujado de las uvas se macera con el hollejo de la uva y se apaga con la adición de alcohol vínico. El vino dulce obtenido es envejecido en barricas de 500 l, realizándose antes del embotellado un coupage de varias añadas. El resultado es un vino único y personal Descripción Mistela de Merlot envejecida en barricas de roble francés de 500 litros. Vino único y personal. Maridaje Aperitivos, foie, patés, quesos azules, chocolates amargos y repostería. Perfecto para empezar y para acabar una comida. Color: Vino de un elegante color cereza oscuro Nariz: Potente y delicado en nariz con claros recuerdos de uva pasificada, higos secos, moras, violetas. Presenta matices balsámicos Boca: Entrada amable, muy golosa pero con una acidez interesante. Tiene un desarrollo amplio, complejo y sugerente con buena intensidad y largo postgusto
Especificaciones del producto
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