Batlle, Borraja officinalis

Planta rústica , anual que alcanza unos 50 cm. de altura, de fácil cultivo. Produce unos tallos tiernos que se consumen como verdura y que son muy sabrosos y digestivos. Sus flores en infusión tienen altas propiedades sudoríficas y diuréticas Forma de cultivo: Se siembra directamente de asiento de Noviembre a Abril, aclarando las plantitas al marco de 30x50 cm Recolección: Al principio de su Floración que tiene lugar aproximadamente a los 4 meses de su Siembra.