Benzoato sódico 180g

Conservante alimentario E211: benzoato sódico en polvo para recetas ácidas; ayuda a mantener la estabilidad y a prolongar la vida útil de tus elaboraciones sin alterar el proceso de cocina Uso versátil en cocina: adecuado para mermeladas, confituras, siropes, kétchup y salsas, refrescos, zumos y encurtidos en vinagre; ideal para proyectos artesanos y caseros Dosificación orientativa: no superar el 0,1% en el producto final (1 g por 1 kg), salvo requisitos específicos por categoría; facilita un control preciso en pequeñas y grandes tandas Mejor rendimiento en pH bajo: funciona especialmente bien en preparaciones con acidez; disuelve el polvo y mezcla a conciencia para lograr una distribución homogénea y resultados consistentes Formato práctico 180 g: frasco con polvo fino fácil de almacenar y usar; perfecto para despensa, obrador o laboratorio culinario, con cantidad suficiente para múltiples elaboraciones