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Vestido de cereza negro, granate. Una expresión profunda y madura del merlot llega desde la primera nariz al registro de fruta negra (madura, ciruela, arándano) con toques especiados. El conjunto es codicioso y cariñoso. Las carnes delicatessen, las carnes blancas y rojas, y los quesos irán muy bien con ella. Viñedo en agricultura orgánica y biodinámica. Appéllation Bergerac Controlée - Cultivo orgánico Uva: Cabernet Franc 40%, Merlot 50%, Malbec 10%. 13 % vol