Berkel Soporte Para Cortadora De Carne Volano B114

Berkel Soporte Para Cortadora De Carne Volano B114. Eleve su experiencia de corte con el soporte para cortadora de carne Berkel Volano B114. Este accesorio esencial proporciona una estabilidad inquebrantable y una altura ergonómica óptima, garantizando un funcionamiento preciso, cómodo y seguro. Su diseño se integra a la perfección con la icónica Volano B114, creando una pieza central impresionante y unificada. Experimente el pináculo de la artesanía italiana y transforme el arte de cortar embutidos y quesos en un ritual satisfactorio. La operación manual del volante conserva los delicados sabores y texturas, ofreciendo cortes impecables y finos como el papel en todo momento. Soporte para cortafiambres Berkel Volano B114Categoría: Pequeños electrodomésticosSubcategoría: Accesorios y repuestos---Descubra la base esencial para la perfección culinaria con el soporte oficial para cortafiambres Berkel Volano B114. Diseñado específicamente para complementar una de las cortadoras más icónicas del mundo, este soporte es más que un accesorio, es la clave para liberar todo el potencial de su máquina. Proporcionando una estabilidad inquebrantable y posicionando la cortadora a la altura ergonómica ideal, este soporte garantiza una experiencia de operación cómoda, segura y precisa en todo momento. Su diseño se integra a la perfección con la estética atemporal de la cortadora, creando una pieza central unificada y deslumbrante para cualquier cocina profesional, charcutería o configuración de un entusiasta del hogar exigente.Este soporte de propósito específico es el compañero perfecto para la legendaria cortadora Berkel Volano B114 rojo/dorado. Cuando se combinan, representan la cúspide de la artesanía italiana y una dedicación al arte del corte. El Volano B114 no es meramente un electrodoméstico, es un instrumento manual accionado por volante que transforma la preparación de embutidos, quesos y otras delicias en un ritual teatral y profundamente satisfactorio. La lenta rotación de la cuchilla, impulsada por su propia mano, evita que la carne se caliente, conservando sus delicados aromas, texturas y sabor pleno de una manera que las picadoras y cortadoras automatizadas simplemente no pueden replicar.El icónico volante de flor de la cortadora, su diseño de inspiración vintage y el impecable acabado rojo Berkel la convierten en una obra de arte funcional. Esta es una herramienta para aquellos que aprecian la tradición, la precisión y la calidad incomparable. Desde prosciutto fino como el papel hasta carpaccio perfectamente uniforme, la Berkel B114 ofrece resultados impecables, convirtiendo cada loncha en un testimonio de su pasión por la comida. Esta combinación de cortadora y soporte redefine el estándar para equipos de cocina de alta gama, yendo más allá de la simple utilidad para convertirse en una declaración de excelencia.Características principales:* Diseño ergonómico: El soporte eleva la cortadora a la altura de trabajo óptima, reduciendo la fatiga del operario y mejorando el control.* Estabilidad inigualable: Construido para soportar el peso sustancial de la cortadora y el movimiento del volante, asegurando una plataforma segura y sin vibraciones para los cortes más precisos.* Armonía estética: Combina a la perfección el color, el estilo y el prestigioso diseño de la cortadora Volano B114, creando una presentación cohesiva y profesional.* Operación artesanal con volante: La operación manual proporciona un control total sobre la velocidad de corte, asegurando que el producto no se caliente, preservando así sus propiedades organolépticas.* Sistema de corte de precisión: Cuenta con un sistema de ajuste del grosor de la cuchilla que permite cambios pequeños y consistentes, ofreciendo cortes desde transparentemente finos hasta un máximo de 1.5 mm.* Capacidad de corte profesional: Una cuchilla cóncava grande y un carro generoso están diseñados para manejar una amplia variedad de tamaños y formas de producto con facilidad.* Construcción duradera y elegante: La robusta carcasa de la cortadora está fabricada con materiales de primera calidad, lo que refleja una herencia de ingeniería de calidad diseñada para durar toda la vida.Especificaciones técnicas (Cortafiambres Berkel Volano B114):* Atributos: Picadoras, Soportes* Carcasa: Aluminio / Acero Inoxidable* Pies: Ajustables* Diámetro de la cuchilla: 319 mm* Grosor máximo de corte: 1.5 mm* Capacidad de corte (redondo): 215 mm* Capacidad de corte (cuadrado): 280x215 mm* Dimensiones (L x An x Al): 825x670x700 mm* Peso: 55 kg. tradeinn Techinn

The return of the myth of Berkel’s historic Red 1898 Series: The B114 flywheel cured meat slicer is the ideal machine for any type of cured meats. It is made of painted aluminium with stainless steel details and is equipped with a 31,5 cm blade. The Flywheel Slicers are handmade manufactured in Italy. After each order the slicer will be customized for the customer, so the shipping can take up to 5 weeks. Manual flywheel slicer. Flower flywheel; Aluminium structure; Stainless steel and chrome-plated parts; Stainless steel slice deflector, receiving tray, sliding overplate; Feet can be installed in two different configurations; Colours: red and black; Available upon request: stand. Useful and easy to clean. Meat table rapid advance mechanism and return system; Built-in sharpener; Slice thickness adjustment system with decimal advance; Slice deflector, receiving tray, sliding overplate and sharpener can be easily removed for cleaning; 360° blade guard ring. FLYWHEEL B114: The B114 flywheel cured meat slicer is the machine also suitable for intensive use and for any type of cured meats, especially the finest prosciutto. It is made of painted aluminium with stainless steel details. It has an in-built-in sharpener and a precise slice thickness adjustment unit.