Biográ Azúcar de Caña Integral o Moreno Comercio Justo Ecológico (500 g)

Cultivado de forma consciente en comunidades de comercio justo y sostenible. Se puede utilizar granulado y si se hace servir en pastelería es preferible molturarlo en un molinillo. Este producto contiene 500 gramos de azúcar moreno. Ingredientes: Azúcar de caña 100% integral procedente de cultivo ecológico. Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio. Almacenar en lugar seco y fresco. Modo de empleo recomendado: Aporta un sabor acaramelado a los postres y a los desayunos. Es muy habitual utilizarlo como endulzante, ideal en la repostería integral, para pasteles y galletas integrales. Este tipo de edulcorante está tratado sin refinar. Valor nutricional por cada 100 gramos: 1704 kJ / 401 kcal; Grasas: 0 g de las cuales saturadas: 0 g; Hidratos de Carbono: 100 g de los cuales azúcares: 100 g; Fibra: 0 g Proteína: 0 g / Sal: < 0,1g. Este producto ecológico está libre de OGM (Organismos Genéticamente Modificados) no contiene sal, tiene bajo contenido en grasas saturadas y no contiene azúcares. Apto para veganos.

Azúcar moreno integral, conseguido a través del triturado de la caña de azúcar y posterior evaporado de su jugo por calentamiento, hasta su cristalización. La principal diferencia con otros azúcares más industriales, incluido el moreno, es que no pasa por el proceso de refinamiento.Esto permite que conserve todas las propiedades nutritivas de la caña de azúcar, tales como:MineralesOligoelementosVitaminasSe considera como integral, de color oscuro por la melaza y de consistencia pegajosa.