BAYAS DE ENEBRO BÍO (Juniperus communis) | Bayas enteras de enebro silvestre secas con el poder aromático a especias. ¿POR QUÉ? | El enebro es de la familia Juniperus y crece también en forma silvestre en Alemania, especialmente en la parte sur del país. Estos arbustos aromáticos de enebro son especie protegida, pero las bayas se pueden recolectar y utilizar. ¿CÓMO? | Las bayas de enebro se recolectan de arbustos silvestres de enebro, se secan enteras y se envasan para consumo. Con ellas se condimentan platos de carne de caza, chucrut, platos asados. NUESTRA SUGERENCIA | Utilice de forma moderada las bayas de enebro BÍO en la preparación de platos. Dos o tres bayas de enebro son completamente suficientes para la mayoría de los platos. Puede utilizar las bayas enteras o trituradas. Las bayas de enebro trituradas tienen sabor picante aún más intenso. DESCUBRE | La exclusiva familia de productos orgánicos Biojoy, elaborada con ingredientes cuidadosamente seleccionados de más de 60 países de todo el mundo.
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