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VARIEDAD DE UVA: Elaborado con la variedad cabernet de una selección de viñedos de nuestras fincas de Enate, Salas Bajas y Alcanetos. Resulta de la fusión de los mejores cabernets de nuestras viñas y pertenece a los cultivos de la última añada. NOTAS DE CATA: Vino de nariz muy expresiva e intensa en la que los frutos rojos están envueltos en una atmósfera balsámica, junto a ellos se entrelazan las notas especiadas sobre un fondo tostado y cremoso. Taninos untuosos con final envolvente. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Enate Cabernet es un tinto de primera calidad con Denominación de Origen Somontano que tiene una graduación alcohólica de 15% vol. Se descuba a barrica nueva de roble francés para realizar la fermentación maloláctica. VINO PARA REGALAR: Se recomienda servir a una temperatura entre 16 y 18 °C para que muestre toda su fragancia y complejidad. Este tinto es de paladar voluptuoso, con nobles taninos, perfecto para acompañar platos de carnes rojas y ahumados. SOBRE ENATE: Es una distinguida bodega del Somontano, que decidió que el maridaje del vino con la cultura contemporánea sería un rasgo esencial de su carácter. La obra que figura en la etiqueta es original para Enate de Erwin Bechtold.