Vino blanco elaborado a partir de la variedad Verdejo. Vendimia nocturna, de madrugada, aprovechando la temperatura más baja del día para conservar el fruto lo más fresco posible. Color: Amarillo con reflejos verdosos, limpio y brillante. Aroma: Muy alta intensidad, con aromas varietales frescos de frutas tropicales, cítricos, flores blancas, notas de laurel, hinojo y plantas aromáticas de monte bajo como el tomillo. Boca: Refrescante, intenso a la vez que untuoso, con muy buena acidez que hace que el vino sea muy equilibrado, fresco, frutal y muy largo en el postgusto, manteniendo el recuerdo permanente de la uva fresca.
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