Bongiovanni Bontà Naturali Glucosa deshidratada 39 DE 25kg
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Glucosa Glucosa deshidratada 39 DE 25 kg ¡Añade suavidad a los productos horneados! Se utiliza como agente anticristalizante y para reducir el punto de congelación de productos almacenados a temperaturas negativas (helados, postres congelados, etc.). La miel solía desempeñar esta función o se producía directamente en la receta utilizando un ácido en la sacarosa para invertirla.
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Glucosa Glucosa deshidratada 39 DE 25 kg ¡Añade suavidad a los productos horneados! Se utiliza como agente anticristalizante y para reducir el punto de congelación de productos almacenados a temperaturas negativas (helados, postres congelados, etc.). La miel solía desempeñar esta función o se producía directamente en la receta utilizando un ácido en la sacarosa para invertirla.
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