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Se obtiene moliendo el so arroz Venere sobre antiguas muelas de piedra natural. En comparación con las variedades de arroz más comunes, tiene un contenido cuatro veces mayor en hierro y el doble en silicio Además contiene abundancia de antocianinas, sustancias vegetales también presentes en los arándanos y otras verduras. Se utiliza, en pureza, para la preparación de productos horneados dulces y salados o en combinación con harina de trigo (del 15% al 30%) si se desea obtener una levadura llamativa. Bongiovanni es una empresa que utiliza únicamente energía renovable de producción propia del sistema fotovoltaico y del agua que fluye en el canal adyacente.
Especificaciones del producto
| Marca | BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI |
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