BOSSI FEDRIGOTTI "FOJANEGHE" 2017 Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso 6x750 ml 6 botellas

FOJANEGHE | Elegante y estructurado en el paladar, con un final largo y aterciopelado, es la etiqueta de excelencia de la bodega trentina de los Condes Bossi Fedrigotti. Primer ejemplo de coupage bordelés en Italia, nació en 1961 gracias a la acertada intuición del Conde Federico. Elaborado en el viñedo homónimo a partir de Merlot y Cabernet, representa en el mundo la nobleza de la familia. TÉCNICA | En 1957, el Conde Federico Bossi Fedrigotti, padre de los actuales propietarios de las históricas fincas, fue el primero en intuir el gran potencial del coupage bordelés en tierras trentinas. Plantó las nobles cepas en la finca de Fojaneghe, en amplias terrazas con vistas al río Adigio. En 1961 nació el vino homónimo, una propuesta revolucionaria e inesperada, que sigue siendo actual incluso sesenta años después de su creación. VARIEDADES DE UVA | Con una extensión de aproximadamente 30 hectáreas de viñedos, la finca Conti Bossi Fedrigotti es una de las más grandes del Trentino. La producción se basa en las uvas típicas de la región: Marzemino, Teroldego, Traminer, Pinot Grigio (o Ruländer, como se le llama aquí), que conviven con grandes variedades internacionales: Merlot, Cabernet, Chardonnay y Pinot Noir. NOTAS DE CATA | De color rojo rubí intenso e impenetrable. En nariz se distinguen aromas de frutos del bosque, especialmente arándano y mora, acompañados de especias dulces. Decididamente elegante en el paladar, donde la estructura se caracteriza por notas de ciruela madura bien integradas con taninos suaves. En el largo y seco final, emerge la vainilla. MARIDAJE | Se marida perfectamente con carnes rojas, caza, quesos curados y picantes.