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Color y aspecto: Pajizo claro con ligeros matices amarillentos Olfato: De aromas agradablemente frescos y embriagadores en la nariz, se caracteriza por las notas cítricas, entre las que destacan los aromas de pomelo y mandarina, por los tonos de especias frescas, tomillo, salvia y lentisco sobre todos, y por los toques de matorral mediterráneo Sabor: Seco y delicado al paladar, se caracteriza por el equilibrio entre la frescura y la redondez de los componentes aromáticos y presenta una agradable nota amarillenta en el final