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ACERO INOXIDABLE CALIDAD PROFESIONAL: Sartenes briebe fabricadas en acero inoxidable de grado quirúrgico con una resistencia extrema a la corrosión y a los ácidos alimentarios. Sin recubrimiento antiadherente por lo que está libre de sustancias químicas. No altera el sabor de los alimentos y no desprende tóxicos. Son ideales para un uso diario intensivo, incluso para un uso profesional. 3 SARTENES 20-24-28 cm – APTAS INDUCCIÓN Y TODO TIPO DE COCINAS: Set versátil de 3 sartenes de 20, 24 y 28 cm de diámetro superior para cocinar desde un huevo o una salsa hasta salteados, carnes y comidas familiares. Compatibles con inducción, gas, vitrocerámica y eléctrica, aptas para horno hasta 260 °C y para lavavajillas. Equipa tu cocina con La calidad que eligen las cocinas profesionales, sartenes pensadas para durar años. TECNOLOGÍA TRI-PLY: Las sartenes Pure Inox están fabricadas con una estructura tricapa integral de 2.2 mm que combina 3 materiales: interior de acero inoxidable de grado alimentario (SUS304), totalmente neutro e higiénico; núcleo de aluminio que actúa como motor térmico conduciendo el calor mucho más rápido que el acero; y exterior de acero ferrítico (SUS430) optimizado para una respuesta inmediata en inducción. DISTRIBUCIÓN DEL CALOR RÁPIDA Y UNIFORME: Gracias a su fabricación de triple capa alcanzan el estándar de máxima. El núcleo de aluminio conduce el calor mucho más rápido que el acero y lo reparte de forma homogénea por base y laterales, eliminando los puntos fríos y conservando la temperatura, ideal para sellar y dorar como un chef con menor consumo energético. SIN ANTIADHERENTE, SIN PFOA, COCINA SALUDABLE: Al no llevar recubrimiento, no hay capa que se deteriore con el tiempo; cocina saludable, libre de PFOA y otros tóxicos. Es recomendable calentar a fuego medio para que la sartén coja temperatura. Utilizar siempre un poco de aceite o grasa, espera 10 segundos y añade el alimento. ¡No lo muevas! Deja que se cree la costra natural; la carne se despegará sola cuando esté sellada. DISEÑO DE ALTA COCINA: Disponen de mango ergonómico de acero que se mantiene frío durante el cocinado, excepto si se utiliza en horno. Acabado pulido satinado (satin polish) en interior y exterior, elegante, resistente a las marcas de uso y fácil de limpiar. Su superficie no porosa es fácil de higienizar, lo que evita la acumulación de bacterias. Si aparecen reflejos azulados o arcoíris (causados por minerales del agua o exceso de calor), se eliminan fácilmente, con un paño y unas gotas de limón o vinagre el acero volverá a su estado original. 3 PROTECTORES: Incluimos en el lote 3 protectores separadores de sartén fabricados en fieltro firme y grueso con textura antideslizante que garantizan un agarre seguro al apilar el menaje de cocina ahorrando así espacio. Evitan eficazmente daños, roces y arañazos al almacenar cazuelas, sartenes y otros utensilios o menaje de cocina para mantenerlos en perfectas condiciones. Además son ideales como salvamantel para proteger la mesa y las superficies de trabajo de daños por calor al apoyar los recipientes calientes.