Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC Castel Sallegg (1 botella 75 cl.)

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Amazon Cabernet Sauvignon Riserva DOC Alto Adige El tiempo mitiga su temperamento feroz. Suele definirse como un “joven impetuoso” por su estructura y taninos: por eso, en la bodega, nos esforzamos por afinarlo sin alterar su personalidad. ¿Cómo lo hacemos? Lo dejamos reposar durante 18 meses en barricas y, posteriormente, otros 12 meses en botella… Color rojo granate profundo, tiene aromas de frutas en alcohol, como frambuesa y cereza, notas discretas de vainilla y especias. Es redondo, con taninos ligeros y notas de tabaco, cuero y almendras en el final. Va bien con platos de carnes raras, aves con carne oscura, gratinados, así como patés y terrinas.

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Cabernet Sauvignon Riserva DOC Alto Adige El tiempo mitiga su temperamento feroz. Suele definirse como un “joven impetuoso” por su estructura y taninos: por eso, en la bodega, nos esforzamos por afinarlo sin alterar su personalidad. ¿Cómo lo hacemos? Lo dejamos reposar durante 18 meses en barricas y, posteriormente, otros 12 meses en botella… Color rojo granate profundo, tiene aromas de frutas en alcohol, como frambuesa y cereza, notas discretas de vainilla y especias. Es redondo, con taninos ligeros y notas de tabaco, cuero y almendras en el final. Va bien con platos de carnes raras, aves con carne oscura, gratinados, así como patés y terrinas.