Los condimentos de Acetaia Giusti son productos de gran equilibrio gustativo, desarrollados a partir del Vinagre Balsámico de Módena 3 Medallas de Oro mediante técnicas de infusión de trufas y maceración de frutos. Las mezclas así obtenidas se dejan madurar durante un período adicional de al menos 6 meses en barricas de roble. El Condimento de Higo se caracteriza por su suavidad y dulzor y es el resultado de la maceración de un puré de higos que se realiza directamente en Vinagre Balsámico de Módena, luego se decanta y envejece en barrica durante unos meses. Ideal para acompañar quesos frescos, jamones y paletas cocidos, lonchas de ternera y estofado en vino tinto.
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