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Las rodajas de atún de aleta amarilla de primera elección, que se caracterizan por una carne tierna, compacta y ligeramente rosada, bastante magra, se enlatan a mano según la antigua tradición artesanal. Este codiciado producto madura durante al menos 12 meses, para que el atún pueda desarrollar mejor su aroma distintivo cuando se consume. Ingredientes: Atún de aleta amarilla "Thunnus albacares" Aceite de oliva Sal La materia prima del atún se transforma en Italia a partir de atún de origen de la UE y no comunitario o de la zona de pesca de la FAO indicada en el envase.