Il nostro Sauvignon è un aperitivo gradevole e stuzzicante, ideale per antipasti marinari e prosciutto crudo, che si rivela anche un buon accompagnamento per piatti di pesce e carni magre. Il vino presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdi, un odore aromatico e delicato con ricordo di peperone e frutta esotica e un sapore asciutto, fresco e vellutato. La sua produzione inizia con la raccolta a mano delle uve verso i primi di settembre, la decantazione del mosto e la fermentazione a 18 °C, per concludersi con l'imbottigliamento e la sosta in bottiglia per alcuni mesi. Il prodotto non presenta alcuna caratteristica innovativa ma la sua qualità è garantita dalla cura e dalla passione del produttore CANTINA ASTORIA. Il vino si presenta con un aspetto chiaro e luminoso, il profumo è gradevole e invitante, il sapore è asciutto e fresco senza eccessi, elegante e vellutato.
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