Color rojo púrpura-violáceo de intensidad media alta Aromas de frutas rojas maduras, notas lácteas, balsámicos, sutiles tostados y toques minerales. En boca tiene buena carga de fruta, maderas aromáticas, cacaos y especias blancas. Carnes blancas sabrosas, carnes rojas, patés, charcutería, quesos de media curación, guisos y pasta bien condimentada
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