Hierro fundido: calor uniforme y alta retención térmica para cocciones estables y homogéneas. Tapa retenedora de vapor: conserva la humedad para platos más jugosos, tiernos y sabrosos. Ideal para cocina lenta: guisos, estofados, legumbres, arroces melosos y asados con gran concentración de sabor. Bordes recubiertos anti-óxido: protección adicional para ayudar a evitar la oxidación y aumentar la durabilidad.
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