Estos clavos se caracterizan por el intenso dulzor de su aroma y su sabor, además de por su inconfundible calidez. ¡Una especia que nunca pasa desapercibida! Clavo de primera calidad 100% orgánico recolectado a mano por agricultores artesanos en Sri Lanka, como se hacía antaño. Estas yemas en forma de clavo se recolectan justo antes de que florezcan y, a continuación, se secan al sol, se envasan al vacío y se envían directamente a nuestras instalaciones. El clavo se usa en la cocina asiática, africana y de Oriente Medio y Oriente Próximo, para aportar sabor a carnes, curries, adobos y frutas como la manzana, la pera o el ruibarbo.
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