Cochinillo asado, rebanada, Porchetta arrosto trancio, Salumi Pasini, 1,65 Kg
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El porchetta es un plato típico del centro de Italia, excelente como aperitivo o relleno para un sándwich. El corte de cerdo elegido (tocino y lomo) se trabaja con especias, aromas, sal y pimienta y se cuece en el horno para obtener una carne tierna y sabrosa. Excelente corte en rebanadas sobre pan caliente y una pizca de sal. Para ser disfrutado en el almuerzo o en la merienda. Típica salchicha italiana con un sabor único y sabroso.
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El porchetta es un plato típico del centro de Italia, excelente como aperitivo o relleno para un sándwich. El corte de cerdo elegido (tocino y lomo) se trabaja con especias, aromas, sal y pimienta y se cuece en el horno para obtener una carne tierna y sabrosa. Excelente corte en rebanadas sobre pan caliente y una pizca de sal. Para ser disfrutado en el almuerzo o en la merienda. Típica salchicha italiana con un sabor único y sabroso.
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