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Varietales: 50% Garnacha, 25% Monastrell, 25% Trepat Tonalidades rosadas de media intensidad y burbujas finas Aromas a frutos rojos, mermeladas y casís complementados por suaves notas de bollería y levadura fruto de su crianza en contacto con las levaduras Es óptimo como aperitivo o como acompañamiento de pescado azul o arroces; también un excelente cava para tapas o fritos de pescado Consumir frío (entre 5 C y 8 C); si es necesario, enfriar durante dos o tres horas en una cubitera con agua, sal y hielo; evitar enfriamientos bruscos en el congelador