Concentrado de Humo 3 Kg

Aroma ahumado intenso y limpio: consigue sabor a brasa y madera sin ahumador ni tiempos de ahumado; ideal para elevar carnes, pescados, verduras, legumbres y salsas Formato polvo de alta precisión: dosifica fácilmente y logra mezcla homogénea; orientación 1 g por kg y ajusta al gusto, especialmente en recetas suaves como mayonesas o salsas Versátil en cocina: perfecto para BBQ, demi-glace, fondos, guisos, rubs, patatas y verduras asadas; aporta profundidad y carácter ahumado en caliente o en frío Ideal para curados y adobos: mezcla con sal, azúcar y especias para curar salmón o bacalao; úsalo en marinados de costillas, pollo, cerdo, tofu o setas Envase profesional 3 kg: cierre hermético reutilizable que ayuda a conservar el aroma; guarda en lugar fresco y seco; posibles variaciones de humedad por lote sin afectar al sabor