Consorzio Vacche Rosse - Parmigiano Reggiano 24 meses Forma entera 35 Kg

El cortador universal modelo S 220 AF, fabricado con aleación de aluminio tratada anódicamente, ofrece la ventaja de una limpieza rápida y una higiene absoluta. El regulador de grosor de corte, que va de 0 a 15 mm, es muy preciso y permite un ajuste decimal. La cuchilla facilita el trabajo del usuario, manteniendo de manera eficiente el corte perfecto del producto. La placa con rodamientos ofrece una suavidad de movimiento excepcional, permitiéndole cortar productos pesados como jamones, asados, quesos, pescado, carne y más. A pesar de ser una máquina pequeña, ofrece las ventajas y la precisión de construcción de las máquinas de cortar más grandes. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: Motor monofásico: 115-220-240V-50-60Hz - Potencia: 0,25 CV - Cuchilla: 220 mm - Revoluciones de la cuchilla por minuto: 300 U/min - Grosor de corte: 0-15 mm - Capacidad de corte útil: Ancho x Alto 190 x 160 mm - Peso: 13,5 kg. Garantía: 2 años - Excluyendo componentes eléctricos. DIMENSIONES DEL EMBALAJE: Dimensiones del cartón: 41x49x44 cm - Peso total: 15

Parmigiano Reggiano Dop, elaborado directamente por la lechería del Consorzio Vacche Rosse Reggiana es un bovino nativo del norte de Italia para la producción de leche destinada a la transformación en Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Características del queso: la alta digestibilidad, los valores nutricionales y la AUSENCIA DE LACTOSA, la riqueza de calcio y aminoácidos esenciales. El queso es dulce y sabroso, sin ser picante, combina bien tanto con vinos tintos de cuerpo y estructura elevados como con vinos blancos dulces. Prueba la combinación con mieles de diferentes tipos así como la combinación perfecta con Vinagre Balsámico añejo