RECOMENDACIÓN DE CONSERVACIÓN - Su personalidad e intensidad bastan para convertirle en la estrella de la hora del aperitivo. Es ideal para maridar con un vino tinto con personalidad RECOMENDACIÓN DE CONSUMO - Para su consumo se recomienda extraer el producto del envase y atemperar al menos durante 15 minutos antes del consumo - La temperatura óptima de consumo está entre 15 y 20 ºC. TEXTURA Y COLOR - Firme y fiable persistencia media - Este queso presenta un color natural en la corteza y blanco al cortarlo. SABOR Y AROMA - Gana en intensidad. TIEMPO DE MADURACIÓN - Más de 120 días - FORMATO Y PRESENTACIÓN - Queso entero de 700 gramos.
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