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RECOMENDACIONES DE CONSERVACION Y CONSUMO - Conservar en lugar seco y fresco. Sacar del envase que lo envuelve unas horas antes de empezar a consumir. TEXTURA Y COLOR - Color rosaceo y textura tierna. SABOR Y AROMA - Sabroso con aroma suave y natural. Peso: 500 g. (aprox.) Formato: media pieza envasada al vacío. CURACION - Superior a cuatro meses en secaderos naturales - Temperatura óptima de consumo: 20º-25º. INGREDIENTES - Carne de cerdo ibérico de bellota, sal, especias, proteína de soja, dextrina, dextrosa, azúcar, Emulgentes (E-450, E-451, E-452); Antioxidantes (E-316, E-331), Conservadores (E-252, E-250), Potenciadores del sabor (E-627, E-631); Colorante (E-120).