Su diferenciación radica en la especial forma de la sierra que hace que el cuchillo no se atasque, incluso cuando la carne está poco hecha La hoja del cuchillo rojo chuletero está hecha con un acero inoxidable de máxima calidad El mango, que es ergonómico y se adapta perfectamente a la forma de la mano, está hecho con un plástico resistente
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