Cultivo mixto LHTBM: para queso tipo Appenzeller y Grosslochse
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Ideal para la fabricación de tipo manzana y queso grande Esta cultura es responsable de la acidificación y, finalmente, forma el sabor del tipo de manzana terminado o de un jaula grande. Contenido: 15 g. liofilizado (polvo). Conservar en nevera y herméticamente en el refrigerador.
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Ideal para la fabricación de tipo manzana y queso grande Esta cultura es responsable de la acidificación y, finalmente, forma el sabor del tipo de manzana terminado o de un jaula grande. Contenido: 15 g. liofilizado (polvo). Conservar en nevera y herméticamente en el refrigerador.
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Ideal para la fabricación de tipo manzana y queso grande Esta cultura es responsable de la acidificación y, finalmente, forma el sabor del tipo de manzana terminado o de un jaula grande. Contenido: 15 g. liofilizado (polvo). Conservar en nevera y herméticamente en el refrigerador.